Наши услуги

Предпроектный аудит, предпроектные работы, проектирование и изготовление, аудит производственного процесса, аудит производства продукции, технологический аудит производства, производственный аудит.

Выявление узких мест и рекомендации по их устранению

Возможность увидеть финансовую модель производства

Подбор оборудования и выстраивание технологической цепочки

Вы поймете — насколько вы готовы к запуску завода или сыроварни

Экономия денег в будущем и снижение рисков

Нет понимания, как и в каком порядке выстроить производство?
Закажите техническое решение

Как мы работаем?

Опыт реализации более 400 проектов позволил нам определить идеальный порядок действий при открытии своего производства. Он начинается с предпроектного аудита и предпроектных работ.

Предпроектный аудит включает анализ выбранной площадки, развязки трубопроводов и технологических трасс, уточнение потребностей и возможностей заказчика, тестирование имеющегося оборудования (если есть). По итогам вы получает обоснованное заключение технолога по способам технологии, технологическую схему площадки, предложение по оборудованию.

Предпроектные работы определяют график работы оборудования и персонала, расстановку оборудования в помещении с размерами, схемы подключения электроэнергии, точки подключения технологических сред, расчет пиковых нагрузок и т.д. Вы точно сможете представить — каким будет ваш завод!

Мы сделали

Помогаем быть успешными десяткам предприятий

Расширение действующей сыроварни в Карелии

Заказчик: сыроварня Alasalmi (Карелия, д. Нижняя Салма)

Что сделали: помогли масштабировать небольшую сыроварню в производство мощностью до 2000 л молока/смена. Ассортимент: сыр качотта классический и с различными добавками (4 вида), сыр авторский «Alasalmi», сыр Jarvi, Karjalan kivi (4 вида), Lumi, Халуми ,моцарелла, буратта.

Проект по переработке молока «под ключ» на ферме в Тульской области

Заказчик: ферма «Усадьба Девичья»

Что сделали: у заказчика на момент начала проекта была своя ферма с молочным стадом, «ручное» производство продуктов и нарастающий сбыт. Основная задача – запустить полностью с нуля промышленное производство сыров и молочных продуктов, перерабатывающая от 1000 литров молока в смену.

Линия сыров для уникальной фабрики-кухни по производству кошерной продукции

Заказчик: ООО «Пинхас».

Что сделали: линию по производству твердых и мягких сыров, кисломолочных продуктов для уже действующего производства.

Оборудование для производства 100 видов сыров и молочных продуктов в Казахстане

Заказчик – компания StellaAlpina (Алматы, Казахстан). Планировали открыть предприятие уникального формата сыроварня/кафе/магазин. В первый же день открытия вышли в прибыль на рынке Казахстана, где культура потребления сыров практически отсутствовала.

Оборудование для туристической усадьбы в Карелии

Заказчик: усадьба «Микли-Ольгино», Лахденпохский район, Карелия. Ранее занимался «ручным» производством молочных продуктов и сыров на собственной ферме.

Оборудование для производства молочных продуктов из козьего молока

Заказчик: Ферма «Коза Донна» (Орловский район, Ростовская область)

Что сделали: поставили полный комплекс оборудования по производству молочных продуктов, мягких и твердых сыров из 35 позиций.

Молочный завод на 2000 литров в иркутской деревне

Оборудование для заказчика, который не имел ранее опыта в производстве молочных продуктов

Линия по производству сыра в монастыре Санкт-Петербурга

Ассортимент: мягкие и твердые сыры сроком созревания до 6 месяцев, кисломолочные напитки.

Линия по производству моцареллы для действующего предприятия в Красноярском крае

В линию была включена установка для механического плавления сырной массы путем растяжения и вымешивания.

Молочное производство из сырья собственного стада на Кузбассе

Магазин-сыроварня формата «за стеклом» в Воронеже

Заказчик: СПОК «Центральный» (эко-рынок Центральный)

Что сделали: комплект сыроваренного оборудования для сыроварни со стартовой мощностью 1500 л/сутки. Ассортимент: сыры буратта, качотта, сулугуни с прованскими травами, фета и еще 8 видов; продукты из козьего молока: молоко питьевое, творог, кефир, йогурт; сметана, творожная масса, масло шоколадное и еще 23 продукта из коровьего и козьего молока.

Молочный цех как фактор развития села в Якутии

Заказчик: ИП Аргунов

Что сделали: комплект для цеха по переработке молока мощностью 500 л/сутки. Производство расположено в с. Беденево, которое заказчик планировал развивать через открытие нового цеха. Ранее опыта в открытии подобных производств заказчик не имел. Поэтому были проведены консультации с технологом по нюансам запуска молочного завода (цеха).

Завод по переработке молока «с нуля» в Красноярском крае

Заказчик: СХП «Дары Малиновки»

Что сделали: комплект оборудования для нового перерабатывающего завода мощностью до 6000 литров/смена. Ассортимент: молоко питьевое, кисломолочные напитки с фасовкой в пленку, сливочное масло, творог, мягкий сыр, сметана.