Оборудование для туристической усадьбы в Карелии
Молочные производства
16 ноября
Заказчик: усадьба «Микли-Ольгино», Лахденпохский район, Карелия. Ранее занимался «ручным» производством молочных продуктов и сыров на собственной ферме.
Что сделали: после первого обращения в 2015 году вели переговоры о полном комплексе переработки на 500-1000 литров молока. В итоге клиент решил начать с небольшого промышленного производства. Первоначальный заказ – сыроварня на 60 литров, танк-охладитель на 100 литров, ручной пресс и формы для сыра.
Через год заказчик решил расширить производство. Для него были изготовлены сыроварня на 200 литров, опорная площадка с площадкой обслуживания, дополнительные прессы для сыра и формы. В дальнейшем по мере наращивания объемов были заказы еще на 3 ручных пресса для сыра.
Ассортимент включал молоко питьевое, мягкий и твердый сыр, кисломолочные продукты, творог, сметану.
Проект был реализован в 2018-2020 гг.
Фотография - из группы "Микли-Ольгино/Фермерские продукты из Карелии" VK
Что сделали: после первого обращения в 2015 году вели переговоры о полном комплексе переработки на 500-1000 литров молока. В итоге клиент решил начать с небольшого промышленного производства. Первоначальный заказ – сыроварня на 60 литров, танк-охладитель на 100 литров, ручной пресс и формы для сыра.
Через год заказчик решил расширить производство. Для него были изготовлены сыроварня на 200 литров, опорная площадка с площадкой обслуживания, дополнительные прессы для сыра и формы. В дальнейшем по мере наращивания объемов были заказы еще на 3 ручных пресса для сыра.
Ассортимент включал молоко питьевое, мягкий и твердый сыр, кисломолочные продукты, творог, сметану.
Проект был реализован в 2018-2020 гг.
Фотография - из группы "Микли-Ольгино/Фермерские продукты из Карелии" VK

Актуальное

Молочные производства
28 ноября
Проект по переработке молока «под ключ» на ферме в Тульской области

Сыроварни
18 ноября