Варочный ферментер ВК-500

Специализированный котел ферментационный ВК-500: идеальная сахароаминная конденсация под давлением

Оборудование предназначено для глубокой переработки мясного сырья при производстве высокоусвояемых кормов для непродуктивных животных. Агрегат ВК-500 — это вертикальная термоемкость, спроектированная для управляемого проведения реакции Майяра в условиях избыточного давления до 3 атмосфер.

Технологические преимущества:

• Контролируемая среда: Стабильная работа под давлением 3 атм ускоряет реакцию сахароаминной конденсации, обеспечивая высокую вкусовую привлекательность и питательность конечного продукта.

• Эффективный нагрев: Паровая рубашка гарантирует равномерное распределение температуры по всему объему, исключая локальный перегрев сырья.

• Высокоточное перемешивание: Мощная мешалка, оснащенная износостойкими фторопластовыми скребками, предотвращает пригорание смеси к стенкам и днищу котла.

• Тонкое измельчение: Благодаря встроенному диспергатору, компоненты смеси проходят сверхтонкое эмульгирование и гомогенизацию непосредственно в процессе термообработки, что критически важно для усвояемости корма.