Вакуумный варочный котел

Вакуумный варочный котел, производства компании Молэксперт, представляет собой универсальную емкость для использования в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. 

Представляет собой резервуар, выполненный полностью из сертифицированной пищевой стали марок AISI304, AISI316L или их аналогов. Рабочий объем резервуара - 500 литров, с геометрическим объемов в 650 литров.

Вертикальный сосуд цилиндрической формы с нижним коническим днищем и  верхней поднимающейся торосферической крышкой. Для перемешивания продукта предусмотрены:

1. Рамная мешалка с разъемным валом, приводимая в движение мотор-редуктором червячного типа, для полного удаления остатков продукта со стенок и во избежание пригара предусмотрены скребки из фторопласта.
2. Погружной высокоскоростной гомогенизатор

Для нагрева/охлаждения предусмотрена панельная теплообменная рубашка с принудительной циркуляцией теплоносителя
Крышка поднимается за счет пневмоцилиндров и направляющих.
Для циркуляции продукта в емкости и выгрузки установлен пневматический мембранный насос с соответствующей трубопроводной обвязкой.
Редукторы и электродвигатели имеют частотные преобразователи для регулировки скорости вращения