Оборудование для производства зефира, халвы, инверта. Варочный котел 300л
Сироповарочный котел, сироповарка 300 литров
Сироповароный котел – это пищевое оборудование, предназначенное для механической и термической обработки при производстве пищевых продуктов. Применяется для производства сахарного сиропа, инверта, роспуска, инвертного сиропа, для варки колера, шоколадной глазури или иной пищевой глазури, кондитерского крема, мармелада, зефира, карамели, леденцов, халвы, фруктовых начинок, сгущеного молока ( сгущенки ), турона, заварного теста, пектина, соуса, томатной пасты, майонеза, кетчупа, шоколадной массы, купажного сиропа, варенья, джема, пантовой продукции, пантокрина, пантогематогена, различных бальзамов, косметического крема, мазей, гелей, шампуня, жидкого мыла, лосьона, парфюмерных средств, зубной пасты, сахарной пасты для шугаринга, БАДов, дистиллята и пр. Сироповарка устанавливается и используется на промышленных производствах пищевой, кондитерской, плодовоовощной, ягодной, фармацевтической, химической и других отраслей промышленности. Применяется для производства косметики, бытовой химии и парфюмерии.
Устройство:
Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми (капролоновыми) скребками и мотор-редуктором червячного типа, число оборотов мешалки регулируется от 5 до 35 об/мин.
Загрузка сырья может происходить либо через откидывающуюся крышку или люк, либо через патрубок залива. Вода для продукта подается через патрубок залива, расположенный на крышке емкости.
Универсальный варочный котел укомплектован пультом управления с различной степенью автоматизации.
Нагрев теплоносителя может происходить за счет парового барботирования или работы ТЭН.
Возможные дополнительные опции:
Система косвенного нагрева теплоносителя от пластинчатого теплообменника.
Оснащение погружным или проточным диспергатором.
Пульт управления с сенсорной ЖК-панелью оператора и программируемым логическим контроллером.
Вакуумный насос, только для комплектации «С люком».
Технические характеристики сироповарочного котла:
Рабочий объем емкости: 300 л.
Геометрический объем емкости: 330 л.
Диаметр сливного отверстия: 50 мм.
Теплоноситель на выбор: горячая вода, глицерин (пропеленгликоль)
Источник нагрева на выбор: пар или ТЭН.
Расход пара (Т=120°С) при скорости нагрева 1°С в минуту: 90 кг/ч.
Мощность электронагревателей: 30 кВт.
Максимальная температура нагрева теплоносителя: 140°С.
Перемешивающее устройство: мешалка якорно-лопастного типа с полимерными скребками.
Мощность привода мешалки: 0,75 кВт.
Частота оборотов регулируемая: 5-35 об/мин
Наружный диаметр: 850 мм
Внутренний диаметр: 790 мм
Высота: 1650 мм.
Масса, не более: 280 кг.
Компания Молэксперт является производителем широкого спектра пищевого оборудования и разработчиком пищевых технологий. Нами отработано многие технологические и технические решения в области проектирования и комплектации оборудования для пищевого производства для малого и среднего бизнеса. Своим заказчикам, желающим оборудование для производства сгущенного молока, сиропов, шугаринга, халвы, томатной пасты мы предлагаем наилучшие из них. Компания Молэксперт второй десяток лет разрабатывает технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности и предлагает эффективные решения по переработке пищевого сырья, а так же производством и поставкой под ключ пищевого оборудования. Если вы хотите купить оборудование для приготовления карамельного сиропа в Самаре, Нижнем Новгороде или Екатеринбурге, запустить оборудование для производства халвы в Новосибирске или Барнауле, купить оборудование для производства томатной пасты в Душанбе или Ташкенте, обращайтесь! Поставка пищевого оборудования осуществляется по России, странам ЕАЭС и дальнему зарубежью. Поможем организовать доставку пищевого оборудование для производства сгущенки, сиропов, зефира, халвы транспортной компанией или самовывозом. Погрузим оборудование своими силами. Будем рады видеть вас в числе наших заказчиков!
