Оборудование для производства варенья, шоколадной массы. Варочный котел 1000л
Сироповарочный котел, сироповарка 1000 литров
Сироповароный котел – это пищевое оборудование, предназначенное для механической и термической обработки при производстве пищевых продуктов. Применяется для производства сахарного сиропа, инверта, роспуска, инвертного сиропа, для варки колера, шоколадной глазури или иной пищевой глазури, кондитерского крема, мармелада, зефира, карамели, леденцов, халвы, фруктовых и ягодных начинок, сгущеного молока ( сгущенки ), турона, заварного теста, пектина, соуса, томатной пасты, майонеза, кетчупа, шоколадной массы, купажного сиропа, варенья, джема, пантовой продукции, пантокрина, пантогематогена, различных бальзамов, косметического крема, мазей, гелей, шампуня, жидкого мыла, лосьона, парфюмерных средств, зубной пасты, сахарной пасты для шугаринга, БАДов, дистиллята и пр.
Сироповарка устанавливается и используется на промышленных производствах пищевой, кондитерской, плодовоовощной, ягодной, фармацевтической, химической и других отраслей промышленности. Применяется для производства косметики, бытовой химии и парфюмерии.
Устройство:
Пароводяной котел представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель: глицерин (пропеленгликоль), вода или пар под давлением, с термоизоляцией, на регулируемых опорах. Дно конусное. Исполнение верха: конусное с люком (от 800 литров) или плоское с откидной крышкой 1/3.
Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми (капролоновыми) скребками и мотор-редуктором червячного типа, число оборотов мешалки регулируется от 5 до 35 об/мин.
Загрузка сырья может происходить либо через откидывающуюся крышку или люк, либо через патрубок залива. Вода для продукта подается через патрубок залива, расположенный на крышке емкости.
Универсальный варочный котел укомплектован пультом управления с различной степенью автоматизации.
Нагрев теплоносителя может происходить за счет парового барботирования или работы ТЭН.
Возможные дополнительные опции:
Система косвенного нагрева теплоносителя от пластинчатого теплообменника.
Оснащение погружным или проточным диспергатором.
Пульт управления с сенсорной ЖК-панелью оператора и программируемым логическим контроллером.
Вакуумный насос, только для комплектации «С люком».
Технические характеристики сироповарочного котла:
Рабочий объем емкости: 1000 л.
Геометрический объем емкости: 1080 л.
Диаметр сливного отверстия: 50 мм.
Теплоноситель на выбор: горячая вода, глицерин (пропеленгликоль)
Источник нагрева на выбор: пар или ТЭН.
Расход пара (Т=120°С) при скорости нагрева 1°С в минуту: 190 кг/ч.
Мощность электронагревателей: 90 кВт.
Максимальная температура нагрева теплоносителя: 140°С.
Перемешивающее устройство: мешалка якорно-лопастного типа с полимерными скребками.
Мощность привода мешалки: 2,2 кВт.
Частота оборотов регулируемая: 5-35 об/мин. .
Компания Молэксперт производит широкий спектр пищевого оборудования, проектирует и разрабатывает пищевых технологий для пищевой, косметической и перерабатывающей промышленности. Нами отработано множество технологических и технических решений по проектированию и производству оборудования для пищевого производства для малого и среднего бизнеса. Своим покупателя, желающим купить оборудование для производства инверта, карамели, кетчупов и майонезов мы предлагаем наилучшие из них. Компания Молэксперт второй десяток лет предлагает эффективные решения для поставки под ключ косметического и пищевого оборудования. Если вы хотите купить оборудование для производства джема или варенья в Томске, Кемерово или Новосибирске, запустить оборудование для производства шоколадной массы в Челябинске или Уфе, купить оборудование для производства фруктового сиропа в Самаре или Москве, обращайтесь! Поставка пищевого оборудования осуществляется по России, странам ЕАЭС и дальнему зарубежью. Поможем организовать доставку оборудование для производства карамели, джема и варенья транспортной компанией или самовывозом. Погрузим оборудование своими силами. Будем рады видеть вас в числе наших заказчиков!
