Чеддеризатор сырной массы 1000 литров с пультом управления
Чеддеризатор сырной массы представляет собой ванну из пищевой нержавеющей стали (AISI 304) с крышкой и водяной рубашкой + шкаф управления с контроллером температуры.
Подпрессовка осуществляется за счет работы пневмоцилиндра
Предназначена для выдерживания сырной массы при постоянной температуре (25-35 С) под слоем сыворотки или без него для наращивания кислотности (этот процесс называется "Чеддеризация" и применяется при производстве сыров группы "Паста Филлата").
Технические характеристики ванны для чеддеризации сыра:
ТЭН, кВт 66 либо ПАР
Рабочий объем, л 1000
Термоизоляция
Водяная рубашка
Кран для слива сыворотки и моющих растворов DN100
Крышка
Габариты чеддеризатора, не более мм: 1980х1550х1900 (ДхШхВ).
Высота внутренней колбы 500мм
*Для работы подпрессовки требуется наличие источника сжатого воздуха.
Чеддеризатор для выработки сыра является частью комплекта сыродельного оборудования для малого и среднего бизнеса и фермерских хозяйств. Возможна поставка в лизинг комплект молочного оборудования для сыроварения. Желаете оформить пищевое оборудование в лизинг? Молочное оборудование в лизинг - это не сложно. Обращайтесь!
Подпрессовка осуществляется за счет работы пневмоцилиндра
Предназначена для выдерживания сырной массы при постоянной температуре (25-35 С) под слоем сыворотки или без него для наращивания кислотности (этот процесс называется "Чеддеризация" и применяется при производстве сыров группы "Паста Филлата").
Технические характеристики ванны для чеддеризации сыра:
ТЭН, кВт 66 либо ПАР
Рабочий объем, л 1000
Термоизоляция
Водяная рубашка
Кран для слива сыворотки и моющих растворов DN100
Крышка
Габариты чеддеризатора, не более мм: 1980х1550х1900 (ДхШхВ).
Высота внутренней колбы 500мм
*Для работы подпрессовки требуется наличие источника сжатого воздуха.
Чеддеризатор для выработки сыра является частью комплекта сыродельного оборудования для малого и среднего бизнеса и фермерских хозяйств. Возможна поставка в лизинг комплект молочного оборудования для сыроварения. Желаете оформить пищевое оборудование в лизинг? Молочное оборудование в лизинг - это не сложно. Обращайтесь!
