Котел-плавитель СИ-120

Котел-плавитель СИ-120

Описание

Установка для термической обработки
продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Эта установка позволяет соединить ряд технологических процессов, объединяя их в один цикл. 

Технические характеристики:
Производительность (по плавленому сыру)
240-360, кг/час
Вместимость чаши геометрическая 120, дм3
Вместимость чаши рабочая 90, дм3
Частота вращения мешалки 22, об/мин
Частота вращения режущей насадки 800-3000,
об/мин
Мощность двигателя привода мешалки 0,55,
кВт
Мощность двигателя привода режущей насадки
18,5, кВт
Напряжение питания смесителя –измельчителя
380 В, 50 Гц
Температура нагрева продукта не более
100 °С
Давление в рабочем объёме чаши  -0,1. ..+0,3,
Мпа
Параметры пара, подаваемого в еплообменную 
рубашку  и обрабатываемый продукт давление, МПа, не более 0,3
Температура пара не более 142, °С
Расход не более 50, кг/ч
Подача пара 150, кг/ч
Параметры воды, подаваемой в теплообменную 
рубашку:
давление не более 0,3, МПа
температура 1 … 10, °С
расход не более 1000, кг/ч
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1800x1400x220, мм
Масса 850, кг

Комплект поставки:
 Котел-плавитель 
— серповидной режущей насадкой с частотно-регулируемым
приводом, 
— мешалкой со скребками, 
— клапанами острого пара, 
— датчиком температуры, 
— запорной и предохранительной арматурой 
Пульт управления на основе промышленного
контроллера, с сенсорной панелью 
Пульт управления изготовлен из нерж. стали
и позволяет выполнять следующие функции: 
— автоматический процесс производства
продукта, 
— программирование до 10 рецептов, 
— контроль параметров, 
— возможность ручной настройки (редактирования)
процесса производства продукта. 
Вакуумная система 
— вакуумным насосом 
— запорной и регулирующей арматурой.

Принцип работы:
Включить питание на пульте управления,
далее, отстегнув зажимы крышки, нажатием на кнопку привести в действие пневмоцилиндр и поднять крышку. Загрузить все компоненты в чашу смесителя. Затем, закрыв крышку и застегнув зажимы, нажать на кнопку «пуск». После запуска смеситель-измельчитель СИ-120 начинает работу по установленной программе, которая включает нужную скорость режущей насадки, верхнюю мешалку, подачу пара или воды в рубашку, острого пара в продукт, включает и выключает вакуумный насос, причем каждый из этих параметров в зависимости от технологии может быть завязан с температурой продукта или со временем его обработки.

Получить готовое решение для вашего производства

Мы бесплатно вас проконсультируем и предложим оптимальные варианты для оптимизации вашего производства

Заполните форму