Меню Закрыть
Блог технолога +1

Плавитель-формователь модульный

Машина предназначена для измельчения сырного пласта, плавления и вымешивания (вытяжения) чеддеризированной сырной массы, а также для формования сыров группы Pasta Filata (нитей чечил диаметром от 3 до 25 мм, шариков моцарелла от 20 до 150 гр., шайб сулугуни от 70 до 1500 гр., стик-палочек различной длины и толщины)

Машина универсальна: на ней возможно производить множество сыров различной формы и веса. Модули – дозирующие устройства - легко заменяются, благодаря чему не нужно останавливать технологический процесс.

Производительность: 150 кг/час



Плавитель-формователь модульный