Оборудование, с которым легко производить

молоко сыр масло творог кисломолочные продукты

Хочу поговорить о наборе помещений производственного предприятия по переработке молока.

Очень часто заказчики задаются вопросом, какую молочную продукцию производить?

Летом и в межсезонье часто бывают проблемы с качеством молока сырого. Если имеется своя ферма, то нужно обратить внимание на мойку оборудования для дойки и сбора молока и особенно — на трубопроводы, по которым молоко собирается в резервуар для охлаждения и дальнейшего хранения.

Очень часто в ответ на вопрос «Что вы хотите выпускать на своем заводе?» — заказчики отвечают — «Все!». Молоко, кисломолочные напитки, творога нескольких видов, сгущенку, мороженое... В дальнейшем список как правило конкретизируется, иначе вложения в оборудование будут просто огромными.